Linoleik Asit Nedir?
Bitkisel yağlarda, özellikle keten tohumu yağında (beziryağında) bulunan doymamış bir yağ asidi (C17H31COOH). Yağ kıvamında, sarı bir sıvıdır. Eskiden F vitamini olarak bilinirdi. Günümüzde vitamin değeri pek dikkate alınmaz. Molekülünde iki çift bağ bulunur. Yapısı ve adı da benzeyen linolenik asitte (C17H29COOH) ise üç çift bağ vardır. Her ikisi de hidrojenle doyurulunca stearik asit meydana gelir. Havanın oksijeniyle kuruyarak katılaşırlar.
linoleik asit hakkında bilgi ile ilgili Bitkisel yağ keten tohumu yağı vitamin çift bağ stearik asit oksijen
Linoleik Asit Nedir? ile ilgili bilgiler
Linoleik Asit Nedir? ile ilgili yorum yazın...
Linoleik Asit Nedir? ile ilgili yorumlar
Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz.
Aşağıda benzer bilgileri de inceleyebilirsiniz
- Linotip Nedir?
- Linz Kenti
- Lipari Nedir?
- Lipit Nedir?
- Lipoliz Nedir?
- Lir Çalgısı
- Lirik Ve Lirizm
- Lisans Nedir?
- Lissajous Şekilleri
- Litani (Leytani) Irmağı