Çavdar Nedir?
Secale creale. Buğdaygiller (Poaceae) familyasından dayanıklı bir tahıl. Boylu, bir çenekli ve yıllık bir bitkidir. Başaklarındaki taneler uzun ve tüylüdür. Çavdar, buğday yetiştirmeye elverişli olmayan topraklarda bile yetişebilen dayanıklı bir bitkidir. Soğuğa karşı dirençli ve toprağın asitliliğine dayanıklı bir bitkidir. Çavdar taneleri, alkol ve ekmek yapımında kullanılır.
Çavdar ekmeği, B grubu vitaminlerin yanı sıra, yüksek oranda içerdiği kalsiyum, fosfor, flor, demir gibi mineraller sayesinde tüm beden işlevlerini düzenler, canlılık ve enerji verir. Koroner kalp rahatsızlığı olanlara öncelikle önerilir. Yüksek oranda bitkisel protein içerir.
Çavdar hakkında bilgi ile ilgili bilgiler araştırma kaynak yazılar ansiklopedik bilgi bilgi ansiklopedisi wikipedi
Çavdar Nedir? ile ilgili bilgiler
Çavdar Nedir? ile ilgili yorum yazın...
Çavdar Nedir? ile ilgili yorumlar
Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz.
Aşağıda benzer bilgileri de inceleyebilirsiniz
- Çavuş Nedir?
- Çavuş Kuşu
- Çayır Nedir?
- Çaylak Nedir?
- Çeçe Sineği
- Çekiç Atma
- Çekinik
- Çekirdek Nedir?
- Çekirge Nedir?
- Çekirge Ötleğeni