Boza Nedir?
Sulu darı hamurunun ekşitilmesiyle yapılan, krem renginde, tatlı ya da mayhoş, koyu içecek. İ.Ö. 4. yüzyılda Doğu Anadolu'da yapıldığı bilinmektedir. Bugün Türkiye'den başka, Balkan ve Arap ülkelerinde de yapılmaktadır. Çoğunlukla üzerine tarçın ekilerek, sarı leblebiyle birlikte içilir. İçinde çok az alkol vardır (%2). Yapımında mısır, arpa, çavdar, buğday gibi tahıllar da kullanılabilir. Sıcakta çabuk bozulabileceğinden genellikle kış aylarında yapılır.
boza hakkında bilgi ile ilgili tarçın sarı leblebi mısır arpa çavdar buğday
Boza Nedir? ile ilgili bilgiler
Boza Nedir? ile ilgili yorum yazın...
Boza Nedir? ile ilgili yorumlar
Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz.
Aşağıda benzer bilgileri de inceleyebilirsiniz
- Boynuzluteke Böceği
- Boynuz Nedir?
- Boyle-Mariotte Yasası
- Robert Boyle Kimdir?
- Boylam Nedir?
- Ali Sami Boyar Kimdir?
- Boyabat İlçesi
- Boya Nedir?
- Burgonya (Bourgogne) Bölgesi
- Eugene Bourdon Kimdir?