Hıyarın önü, dutun sonu. Atasözünün anlamı, açıklaması

Hıyarın önü, dutun sonu. atasözünün anlamı ve açıklaması:

Hıyar yani salatalık, ilk çıktığı zamanlarda taze ve daha lezzetli olur; zamanla kartlaşır. Dut ise ilk çıktığı zamanlarda ham ve tatsız, son günlerinde olgun ve tatlı olur.